عمر زغلول: «AlProtein» تحل مشاكل الأمن الغذائي بالذكاء الاصطناعي وبدائل البروتين.. ولدينا تعاقدات…
تصل قيمة سوق بدائل البروتين عالميا إلى 60 مليار دولار وستتجاوز 300 مليار دولار خلال سنوات قليلة قادمة، حيث أصبحت تلك البدائل ملجأً للعديد من الدول وسط مخاطر تهدد الأمن الغذائي، ووسط غياب للشركات الناشئة العربية لإنتاج تلك البدائل، أراد رائد…